Über Oskar
Raad Sayde: herzlicher Küchenchef und Inhaber, seit 20+ Jahren in der Gastro.
Über 20 Jahre Gastronomie. Schweden. Deutschland. Heute Seligenstadt.
Werdegang
Wie Oskars Catering nach Seligenstadt kam.
Oskar startete als Koch und Sous-Chef in Schweden. Schwerpunkt damals: internationale Küche und betriebswirtschaftliche Grundlagen der Gastronomie.
In Deutschland leitete er als Küchenchef Teams mit bis zu 10 Mitarbeitenden in renommierten Restaurants. Verantwortung für Menüplanung, Wareneinkauf und Qualitätssicherung.
Von 2018 bis 2024 Geschäftsführer und Küchenchef im Golfpark-Restaurant. Aufbau und Pflege eines hochwertigen Catering-Geschäfts. Budgetplanung und strategische Ausrichtung.
Seit 2025 Küchenleitung bei DSE Dienste für soziale Einrichtungen in Darmstadt. Großküchen-Verpflegung mit HACCP-Standards.
2026 Gründung von Oskar's Catering und Location in Seligenstadt. Tagespflege-Versorgung von Anfang an als Fundament. Catering und Eventlocation als zweites Standbein.
Wie wir arbeiten
Klare Abläufe. Frische Zutaten. Keine Fertigkost.
Wir arbeiten mit klaren Abläufen, frischen Zutaten und HACCP-Standards. Allergeninformationen klären wir vorab.
Persönliche Betreuung durch Küchenchef Oskar vor Ort.
Individuelle Lösungen statt Standardpakete.
Sprachen
Verhandlungssicher in vier Sprachen.
Oskar spricht Deutsch, Englisch und Schwedisch verhandlungssicher. Arabisch und Aramäisch sind seine Muttersprachen.
Standort
Dr.-Hermann-Neubauer-Ring 4, Seligenstadt.
Im selben Haus wie die Tagespflege St. Agnes. Profi-Küche, Eventlocation und Verwaltung unter einem Dach.
Verkehrsanbindung über B45 und A3, ausreichend Parkplätze für Lieferung und Gäste.
Schreiben Sie uns.
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